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2026年度株洲车辆段株洲衡阳片区食堂餐饮服务业务外包项目采购公告

第一章商谈公告

 

一、商谈项目名称:2026年度株洲车辆段株洲衡阳片区食堂餐饮服务业务外包项目

二、商谈项目基本情况:

(一)服务范围:株洲车辆段株洲衡阳片区食堂餐饮服务业务外包,株洲衡阳片区食堂就餐明细如下:

序号

食堂

日均供餐人次

食堂工作量说明

1

新段部

310

389

86

段本部所在地,表中就餐最高人次,全月根据段生产情况轮休。

2

老段部

38

80

40

老段部所在地,表中就餐最高人次,全月根据段生产情况轮休。

3

衡阳片区

60

50

0

衡阳片区所在地,表中就餐最高人次,全月根据段生产情况轮休。

(二)服务时间:合同签订日期至一自然年止。

(三)服务要求:

1.竞商人应按照商谈人确定的食堂运作模式、服务要求、业务外包费标准提供服务人员,如遇食堂运作模式改变或业务外包费调整,竞商人必须服从商谈人的安排,据实结算。

株洲衡阳片区食堂餐饮服务业务外包方案

序号

食堂

服务人员

模式

人数

月业务外包费合计

1

新段部

1

6200

厨师长

2

新段部

2

11000

厨师

3

新段部

1

5500

面点师

4

新段部

1

3400

综合组长

5

新段部

1

3100

综合副组长

6

新段部

6

16200

厨工

7

新段部

2

5400

服务员

8

新段部

1

2700

切配

9

老段部

1

5500

厨师

10

老段部

3

8100

厨工

11

衡阳片区

1

6454

厨师

12

衡阳片区

1

2800

厨工

合计

21

76354

2.竞商人所提供食堂服务员必须身体健康,不存在危及职工安全的疾病或其他传染性疾病,持有餐饮从业人员健康证,我段不提供住宿。

3.竞商人所提供食堂服务员必须具有基本的餐饮服务操作技能。

4.竞商人所提供食堂服务员有餐饮工作经历或有厨师合格证者优先考虑,初中及以上文化水平,年龄男60周岁以下,女55周岁以下,男女不限。

5.竞商人所提供食堂服务员必须吃苦耐劳、服从管理。

6.因工作性质不同,竞商人提供服务时间以商谈人新、老段部食堂要求为准。

7.竞商人必须具备随时更换不合格食堂服务员的能力。

8.竞商人必须提供授权、代理证明文件和售后服务承诺函。

9.竞商人应依法与服务员签订用工合同,办好各种用工手续,如发生劳动纠纷,由竞商人承担全部责任。服务员业务外包费按月度发放,不得以任何理由拖欠。

10.竞商人必须需指定专人配合商谈人做好食堂服务员的管理和考核。

11.委托方每季度对中商人的服务进行评价,连续四个季度获得优秀评价的中商人可以续签一年业务委外服务合同。

三、供货商资格要求

1.供货商应是在中华人民共和国境内依法注册,具有法人资格,注册资金在100万元人民币及以上,在人员、资金等方面具有相应的履行能力。

2.截止到2025年12月1日,企业成立并运行满2年。

3.企业具有依法纳税的良好记录,具备纳税人资格。

4.供货商应具有良好的商业信誉服务水平,遵守招标人制定的招标规则。

5.理解并遵守中国铁路广州局集团有限公司物资采购商务平台的规定及要求。

6.具有健全的组织管理机构,具有餐饮管理或人力资源外包相关资质。

7.熟悉铁路工作情况,近2年内在株洲本地有正在实施项目。

8.在株洲本地工商注册,在项目所在地具有办公条件,以便日常工作联系。

9.与商谈人此前没有任何事宜的纠纷,近5年内在中国铁路广州局集团有限公司管内没有竞商违规行为和合同履约违约行为。

10.本项目不接受联合体竞商。

11.与我方此前没有任何事宜的纠纷,在中国铁路广州局集团有限公司管内没有竞商违规行为和合同履约违约行为。

四、商谈报名及商谈**

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联系人:张晟

手 机:13621182864

邮 箱:zhangsheng@zgdlyzc.com


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